Как посадить имбирь в домашних условиях?

При малейших признаках простудных заболеваний, люди сразу же обращаются к различным рецептам, чтобы ухватить болезнь за хвост. Хорошо избавляет от первых признаков гриппа чай с медом и малиной, чай с лимоном, лук с чесноком и, конечно же, имбирь.

Это тропическое многолетнее растение пришло к нам из Южной Азии. Оно было завезено в Европу в Средние века. И уже тогда люди использовали имбирь как лекарственное растение. В те времена имбирь спасал население от различных эпидемий (например, чумы).

Если в прошлом имбирь был редким и дорогостоящим растением, то в настоящее время он распространен повсеместно. Имбирь – растение, хоть и капризное,  все, без исключения, могут его приобрести и выращивать на подоконнике, на даче, либо у себя в саду.

 Как посадить имбирь в домашних условиях?

Чтобы правильно посадить имбирь, нужно правильно выбрать посадочный материал. Сажать нужно только молодой корень. Чтобы его отличить от более зрелых корневищ, нужно обратить внимание на наличие волокон. Большое их количество указывает на преклонный возраст корня. Корневище должно быть гладким, ровным, без трещин и новообразований. Нельзя сажать корень, если на нем есть темные пятнышки (глазки, как у картофеля).

Обязательным условием для посадки является наличие на корневище имбиря двух-трех почек. Почки дадут полноценные ростки.

Имбирь сажают в плодородную почву почками вверх. По своей структуре почва должна быть рыхлой и пористой, чтобы будущие ростки могли беспрепятственно прорасти наверх. На дно горшка необходимо насыпать дренажный слой из песка, лиственного перегноя и дерновой земли (все берется в равных пропорциях). Горшок должен иметь широкое дно, так как имбирь разрастается вширь.

Перед посадкой корневище помещают в емкость с теплой водой на два часа. Затем корень нужно разрезать по линиям перемычек. Разрезы следует либо подсушить, либо присыпать активированным углем.

Растение сажают либо ранней весной, либо зимой. Первые ростки появляются уже через три недели.

 Условия выращивания

 Так как имбирь тропическое растение, то и растет он лучше в условиях, приближенных к тропическому климату. То есть в комнате должно быть тепло и светло. Однако, растение не переносит попадания прямого солнечного света.

Имбирь любит воду. Но нельзя заливать растение и допускать застоя воды в емкости. Это может привести к загниванию корневища и его гибели. В то же время, имбирь не переносит засуху. Имбирь болезненно реагирует на колебания температуры и не переносит сквозняков. Оптимальной температурой для полноценного развития и роста имбиря является температура, равная 18 -20^оС

При правильном уходе имбирь в домашних условиях вырастает до одного метра в высоту.

Имбирь для полноценного роста и нормального развития нужно подкармливать. Калийные удобрения вносятся периодически для роста зелени. Фосфорные удобрения вносятся в период цветения для увеличения этого периода.

Если не соблюдать правила ухода за растением, на нем могут появиться вредители. Основным является паутинный клещ. Бороться с паутинным клещом возможно только с помощью инсектицида.

 Выращивание в открытом грунте

Имбирь можно выращивать и в открытом грунте в саду, либо на даче. Уход за растением такой же, как и при его выращивании в домашних условиях: полив без застоя воды, своевременное внесение удобрений, профилактика появления вредителей. Но непременным условием является перенесение растения в дом с наступлением холодов. Если имбирь оставить в почве, то он просто напросто замерзнет и погибнет.