Из-за сходства в строении плодов и семян «каштанами» именуют два совершенно разных растения: конский каштан (Aesculus) из семейства конскокаштановых и настоящий каштан (Castanea) из семейства буковых. Первое растение применяют в озеленении и медицине, второе — в пищевых целях.
Как вырастить каштан дома есть много рекомендация и советов, также и на нашем сайте.
Конский каштан (Aesculus) широко используют в одиночных, групповых и аллейных посадках при озеленении улиц, набережных, бульваров, скверов, садов, парков, лесопарков, внутриквартальных территорий, частных владений.
Пожалуй главное достоинство — чрезвычайно высокая декоративность в течении всего года: графичность дерева зимой, красивое распускание крупных почек, эффективное цветение, во время которого деревья похожи на гигантские канделябры с многочисленными белыми свечами-соцветиями, орнаментальная листва, красивый габитус, оригинальное плодоношение. К преимуществам конского каштана обыкновенного также относятся быстрый рост, относительная неприхотливость и устойчивость.
Для декоративного садоводства особенно интересны вегетативно размножаемые формы конского каштана: низкорослая, пирамидальная, колонновидная, плакучая, с зонтиковидной кроной, бело- и жёлто-пестролистная, не образующая плодов форма с махровыми цветками. Межвидовые гибриды необычайно привлекательны благодаря красной окраске цветков.
Умеренная зимостойкость конского каштана обыкновенного позволяет выращивать его не только в южных и центральных регионах, но и на северо-западе. Другие виды конского каштана менее зимостойки. Однако, выращивая их из семян и сажая в защищённых от зимних холодов местах, можно получить цветущие экземпляры в средней полосе и даже севернее.
Декоративные формы конского каштана размножают вегетативно (отпрысками, отводками, прививкой глазками или черенками). Однако самый простой и распространённый способ его размножения — семенной.
Плоды созревают в августе-сентябре; это зелёные, расрескивающие по трём швам сочные толстостенные коробочки диаметром до 6 см, покрытые многочисленными толстыми шипами. Каждый плод содержит 1 приплюснуто-округлое тёмно-коричневое блестящее семя.
Чтобы получить много посадочного материала, собранные под плодоносящим деревьями семена высевают осенью на глубину 3-6 см на гряды с плодородным грунтом по схеме 30х30 см. В течение нескольких месяцев они проходят естественную стратификацию, и весной следующего года появляются всходы. Всхожесть семян высокая. Можно осенью смешать семена с влажным песком или опилками и хранить в холодном непромерзающем подвале. К весне обычно семена наклёвываются, и тогда их высевают. Уход за сеянцами заключается в поливе, прополке, внесении подкормок.
Конский каштан обыкновенный широко используют в медицине. В его коре, листьях, цветках, семенах и семенных оболочках содержится целый комплекс биологически активных веществ: углеводы, азотистые вещества, органические кислоты, жирные масла, сапонины, биофлавоноиды, каротиноиды, витамины группы В, С, Е, К, гликозиды (эсцин, эскулин, фраксин, скопалин и др.), макро- и микроэлементы. Препараты из конского каштана (отвары, настои, настойки, экстракты и т.п.) обладают противоотёчным, противовоспалительным, венотонизирующим, капилляроукрепляющим, антитромбическим, вяжущим, ранозаживающим, противосудорожным, обезболивающим действием. Их применяют при лечении гипертонии, атеросклероза, варикозного расширения вен, геморроя, радикулита, ревматизма, подагры, артрита, невралгии, неврита, миалгии, лихорадки, а также гинекологических заболеваний и заболеваний предстательной железы, печени, желчного пузыря, селезёнки, верхних дыхательных путей, кожи и др. На основе конского каштана фармацевтическая промышленность выпускает ряд лечебныз препаратов: анавенол, венаин, веностезин, репарил, эскузан и др.